Flot anerkendelse til Hjarbæk Kro
Optagelse i Chaîne des Rôtisseurs
Troels Pedersen fra Hjarbæk Kro er blevet tildelt optagelse i Chaîne des Rôtisseurs.
Chaîne des Rôtisseurs, som er verdens største organisation for gastronomer, og hvor passionen for kvalitet og kreativitet i kogekunsten vægtes højt.
Hjarbæk Kro er kendt for at oplære mange elever, og i den henseende er det vigtigt de lærer det klassiske håndværk fra bunden.
Billeder venligst udlånt fra Chaîne des Rôtisseurs og Hjarbæk Kro
